ISTORIE, LEGENDE SI … CIOCOLATÃ
1877 este anul marelui razboi în care Romania si-a castigat independenta de stat. Tot de acest an este legata si povestea urmatoare. Armata tarista asediaza orasul bulgar Svishtov. Curtea imperiala si Comandamentul armatei condus de Marele Duce Nicolay Nicolaevich sunt încartiruite în apropiere. Micii negustori simt gustul afacerilor profitabile.
Eticheta curtii imperiale presupunea organizarea de banchete care invariabil se încheieau cu sampanie si… ciocolata. Asa razboiul parea poate mai… dulce. Producatorii locali au început sa furnizeze armatei tariste ciocolata solicitata. Curand însa au realizat ca necesitatile erau foarte mari. Pentru a putea face fata au produs ciocolata de… 1 metru lungime.
Razboiul a trecut dar istoria ciocolatei a ramas. Azi Pallattium Manastira Svishtov (un hotel-design, cu spa si crama) este singurul loc în care, dupa aproape 136 de ani, se mai produce respectandu-se reteta originala, ciocolata la metru. Ea a devenit o marca puternica care atrage azi armate de turisti. Ca o idee, readucem aminte ca un alt ”dulce”, legat de Razboiul de Independenta de la 1877, este Joffre, celebra prajitura romaneasca creata, la Bucuresti, de fratii Capsa.
VIDIN – Un artist ne întreaba de Brancusi
Este doar una dintre povesti. Vor urma si altele. Documentarea noastra a beneficiat de sprijinul logistic al programului ”Romania – Bulgaria Cross Border Cooperation 2007 – 2013”, dezvoltat de catre ”Bulgarian Association for Alternative Turism”. Dupa cum ne-a spus Syuzan Dzhevadilova, cea care a însotit grupul de jurnalisti romani pe parcursul info-trip-ului, organizatia si-a propus sa promoveze si alte atractii mai putin cunoscute de straini, familiarizati doar cu statiunile de la Marea Neagra si Sofia. Ei bine, ne-am convins ca de-a lungul Dunarii vecinii nostri au multe de oferit, iar cetatile si vestigiile istorice sunt amenajate si pregatite pentru a fi promovate pe plan european si international.
Desi sunt patriot, n-as putea spune ca orasele noastre de la Dunare sunt în masura sa raspunda aceastei concurente turistica. Cum stau lucrurile?
Sa începem cu Vidinul. Va recomandam sa vizitati fortareata Baba Vida. Bine conservata ea este pe parcursul verii locul în care se desfasoara diverse spectacole. Unul dintre artistii care dau consistenta culturala spatiului istoric este Alexander Proinov. Un sculptor foarte apreciat care ne-a spus ca se considera un descendent al lui Rodin, Gaugain, Henry Moore dar si al lui Constantin Brancusi. El are o expozitie permanenta de sculptura mica în interiorul fortaretei, vine aici de la Sofia, cam patru luni pe an si face deseori si pe ghidul voluntar. Inedita întalnire ne-a încantat.
PLEVNA – Romanii sunt înca aici
Aici trebuie sa ajungeti. Pentru ca veti avea în fata unul dintre marile repere ale istoriei romanilor. La 1877 am fost bravi si ne-am castigat independenta în luptele de pe dealurile Plevnei. Dupa cum am aflat de la ghidul de limba romana al muzeului Panorama din Plevna, cladirea a fost ridicata în 1977, la aniversarea a 100 de ani de la batalia de la Plevna. Structura e înalta de 47 de metri si are un volum de 54.000 de metri cubi.
Chiar daca aminteste de arhitectura lasata mostenire de rusi, constructie înalta, greoaie, interioare cu spatii uriase, veti avea suprize de proportii. În cele patru sali importante aveti la dispozitie galeriile de tablouri cu dimensiuni uriase, printre care si cel care marcheaza predarea armatei turce în fata generalului roman Mihail Cerchez. E o realitate istorica, redata si în cateva scene ce se regasesc în Panorama, o impresionanta fresca circulara (360 de grade) ce aminteste de eroismul soldatilor cazuti la datorie.
Bustul Regelui Carol I este expus la loc de cinste alaturi de toate personalitatile ce au marcat istoria acelui razboi. Pe data de 10 decembrie (ziua marcheaza eliberarea Plevnei de sub jugul Otoman), dupa cîtiva ani de reamenajare, proces sustinut si de fonduri europene, cladirea se va inaugura oficial cu o moderna configurare expozitionala.
Pentru prima data armata romana va avea o sectiune proprie în care vor fi expuse, uniforme, arme si o copie dupa steagul victorios.
Dupa ce ati vizitat Panorama, faceti-va timp pentru a urca dealul Grivitei. Aici se afla un monument si un mausoleu ridicate la initiativa lui Carol I ”pentru vitejii soldati romani cazuti la Grivita”. Ele marcheaza faptele lor eroice. În osuar se afla ramasitele a 1.300 de eroi romani.
BELOGRADCHIK – Asa ceva chiar exista
Ba exista. Belogradchik se prezinta ca un spatiu misterios si fabulos. În traducereînseamna ”oraselul alb”, dar asezarea are rolul de a scoate în evidenta masivele montane atat Veneþa si Vedernik între care puteti admira o lume fantastica de roci, cu diverse chipuri si forme.
Stancile din Belogradchik, se desfasoara pe o suprafata de 90 kilometri patrati si ating chiar si 200 de metri în înaltime. Un calatorul francez – Jérôme-Adolphe Blanqui scria în 1841: „Nici trecerile înguste de la Aulihul în Provance, nici Defileul Pancarbo în Spania, nici Alpii, nici Pirineii, nici muntii Tirol din Elvetia nu se pot compara cu ce am vazut în Bulgaria, în orasul Belogradchik”.
Se pare ca avea dreptate. Stancile din Belogradchik fac parte din Reteaua Europeana Geoparks si UNESCO. În ianuarie 2009 acest loc minunat a fost nominalizat ca „Destinatie europeana de excelenta.” Formatiunile naturale din din acest loc sunt considerate de turisti ca una din minunile naturale ale lumii! Ei vin aici pentru a practica circuite cicloturistice, cu caravane de rulote sau cu motociclete, multe asociatii fiind interesate de noi experiente.
Un loc de cazare recomandat este pensiunea Madona, cu o bucatarie traditionala de apreciat. Daca sunteti captivati de vinuri la numai 5 kilometri de oras puteti sa intrati la Muzeul Vinului ce se afla amplasat în mijlocul Parcului Natural Kaylaka. Muzeul, unicat în Bulgaria, e amenajat într-o pestera. În cele 5 galerii aveti ocazia sa va familiarizati cu istoria producerii vinurilor bulgaresti, cu tehnologii de productie si tehnici de degustare. Peste 6.000 de tipuri de vinuri va asteapta. O parte din colectie are o vechime cuprinsa între 30 si 90 de ani. Muzeul dispune de 2 sali pentru degustari, galerie de istorie si, bineînteles, de un magazin cu vanzare.
SVESHTARI – în cautarea regelui trac
Poate vreti sa va întalniti si cu Dromichete. O vizita la doar 3 kilometri în sud-vestul orasulului Svestari face acest lucru posibil. În 1982 a fost descoperit aici un mormant regal traco-elenistic. Se crede ca este al regelui get Dromihetes.
Amenajarea dateaza din secolele IV- III î.Hr. Locul a fost jefuit înca din antichitate. Pentru a creste magia la intrare se afla o usa masiva care poate fi deschisa numai dupa tastarea unui cod secret. Un culoar amenajat azi ca muzeu conduce spre trei camere patrate.
În interior puteti observa elemente ale maretiei celui ce a fost înmormantat în el. Decorul nefinisat de pe pereþi si tavan arata ca acesta a murit înainte de a fi terminata amenajarea. Pe peretii camerei se afla statui de femei cu braþele ridicate, ale caror chipuri si par pastreaza urme ale podoabelor colorate. Pentru valoarea lui istorica Mormantul de la Sveshtari, cunoscut si ca Mormantul Regelui Trac, figureaza, din 1985, pe lista Patrimoniului UNESCO.
MARIAN CONSTANTINESCU
