{"id":825,"date":"2011-12-05T18:05:35","date_gmt":"2011-12-05T16:05:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/?p=825"},"modified":"2011-12-05T18:07:54","modified_gmt":"2011-12-05T16:07:54","slug":"napa-valley-%e2%80%93-3-ore-in-trenul-vinului-mapamond-nr-92-noiembrie-2011","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/2011\/12\/05\/napa-valley-%e2%80%93-3-ore-in-trenul-vinului-mapamond-nr-92-noiembrie-2011\/","title":{"rendered":"NAPA VALLEY \u2013 3 ore \u00een trenul vinului, mapamond nr.92 noiembrie 2011"},"content":{"rendered":"Post Views<\/a><\/b> = 692

\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a>
\nTrandafiri roz, albi… apoi un \u015fir se termina cu un buchet ro\u015fu, vibr\u00e2nd sub soarele unei dup\u0103-amieze californiene. Privind pe fereastra trenului, prima noastr\u0103 experien\u0163\u0103 \u00een valea celebr\u0103 a \u00eenceput cu \u00eentrebarea: de ce se planteaz\u0103 trandafiri la capetele \u015firurilor de vi\u0163\u0103 de vie? Apoi mi-am zis, e oare greu s\u0103 creezi un produs turistic precum \u201ctrenul vinului\u201d? C\u0103uta\u0163i\u00a0 r\u0103spunsuri? Atunci parcurge\u0163i cu noi Napa Valley, probabil cea mai cunoscut\u0103 zon\u0103 de podgorii a Statelor Unite.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

E doar la o or\u0103 de San Francisco. O sta\u0163ie de tren placat\u0103 cu lemn, modest\u0103, simplu recondi\u0163ionat\u0103, \u00een localitatea Napa Valley. P\u0103\u015find \u00een\u0103untru \u00eencepe lec\u0163ia: o sal\u0103 mare \u00eemp\u0103r\u0163it\u0103 \u00eentr-o zon\u0103 de bar \u015fi degustare \u015fi o alta cu un mare magazin de vinuri \u015fi suveniruri. \u00cen sal\u0103 se face o prezentare de 15 minute a zonei vinicole Napa Valley. Ea are o form\u0103 de triunghi \u015fi se \u00eengusteaz\u0103 spre munte, iar \u00een acest spa\u0163iu, de c\u00e2teva sute de kilometri p\u0103tra\u0163i se g\u0103sesc \u00een jur de 300 vin\u0103rii. Turi\u015ftii pot face pe parcursul introducerii o degustare de 4 vinuri, cu 10 dolari. Apoi se \u00eembarc\u0103 \u00een trenul tras la peron, pentru o plimbare simpl\u0103. Experien\u0163a deosebit\u0103 \u00eens\u0103, pe care unii \u00ee\u015fi zic c\u0103 \u015fi-o pot permite odat\u0103 \u00een via\u0163\u0103, dac\u0103 tot au ajuns aici, este a lua masa, dejun sau cin\u0103, \u00een tren. Cump\u0103r\u0103turile la sf\u00e2r\u015fit!<\/p>\n

-CUM ARAT\u0102 PRODUSUL ?
\n<\/strong>Wine Train pleac\u0103 de dou\u0103 ori pe zi, cu pornire \u015fi \u00eentoarcere din \u015fi \u00een localitatea Napa Valley. \u201cAvem 9 vagoane recondi\u0163ionate, de la \u00eenceputul secolului 20, mi\u015fcate de 2 locomotive. Toate produsele pe care le servim, se g\u0103tesc proasp\u0103t, \u00een timpul mersului, \u00een cele trei buc\u0103t\u0103rii. Pachetul turistic cost\u0103 \u00een jur de 100 de dolari \u015fi include masa \u015fi plimbarea cu trenul. Vinurile recomandate de speciali\u015fti se pl\u0103tesc separat, \u00een func\u0163ie de dorin\u0163a \u015fi gustul clientului\u201d- spune Savannah Mattfield, responsabil\u0103 cu marketingul.\"\"<\/a>
\nLa r\u00e2ndul s\u0103u Trenton McManus, managerul care se ocup\u0103 de turi\u015ftii interna\u0163ionali, ne-a relatat c\u0103 timpul de c\u0103l\u0103torie este de aproximativ 3 ore. La dus te a\u015fezi comod \u00een scaun, la bar sau la mas\u0103, cu un pahar de vin \u00een m\u00e2n\u0103, \u015fi prive\u015fti pe geam. Trenul se mi\u015fc\u0103 destul de \u00eencet ca s\u0103 p\u0103trunzi \u00een atmosfera locului, s\u0103-\u0163i bucuri ochii cu dungile verzi, simetrice, ale viilor ce se \u00een\u015fir\u0103 l\u00e2ng\u0103 drum. Domeniile sunt elegante, f\u0103r\u0103 a epata cu nimic, f\u0103r\u0103 lux ostentativ \u00een exterior. Case coloniale de lemn sau piatr\u0103, cu doar un etaj dar cu gr\u0103dini s\u0103lbatice, aparent crescute f\u0103r\u0103 regul\u0103, pline de trandafiri. Zona respir\u0103 verde, lipsit\u0103 de \u00eenghesuial\u0103 ori agita\u0163ie. Din tren se v\u0103d cam 50 de vin\u0103rii, unele din dep\u0103rtare, pe l\u00e2ng\u0103 altele trecem at\u00e2t de aproape \u00eenc\u00e2t vedem oamenii a\u015feza\u0163i la mas\u0103 \u00een curte. Numele lor sunt \u00eenscrise elegant, l\u00e2ng\u0103 intrare, \u015fi sun\u0103 gra\u0163ios ori legendar: Tra Vigne, St. Supery, V. Sattui, Clos Du Val etc.<\/p>\n

– ROBERT MONDAVI \u2013 ORICE LEGEND\u0102 ARE UN PRE\u0162.
\n<\/strong>\"\"<\/a>\u00cen timpul c\u0103l\u0103toriei po\u0163i beneficia de cuno\u015ftin\u0163ele unui \u201ewine educator\u201d, un specialist din partea locului, cunosc\u0103tor al vinurilor \u015fi bun povestitor al domeniilor din vale. Astfel afl\u0103m c\u0103 primele vii au ap\u0103rut \u00een zon\u0103 la jum\u0103tatea secolului al 19-lea. Regiunea a devenit \u00eens\u0103 faimoas\u0103 prin anii 1960, c\u00e2nd Robert Mondavi s-a apucat serios de comer\u0163. La legendarul Mondavi e loc pentru toat\u0103 lumea. Exist\u0103 diverse tipuri de programe, de la 15 la 100 de dolari, prin care, \u00een principal se urm\u0103re\u015fte educarea publicului. Printre cele mai interesante produse ni s-a p\u0103rut acela \u00een care, test\u00e2nd vinuri, va trebui s\u0103 g\u0103se\u015fti muzica ce li se potrive\u015fte, care le exprim\u0103 \u015fi le poten\u0163eaz\u0103 valoarea. Dar la podgoriile din Napa Valley se vine nu numai pentru licoarea lui Bachus. Po\u0163i face o nunt\u0103, o conferin\u0163\u0103, un tur educa\u0163ional, o testare de vinuri \u00een limuzin\u0103 (dup\u0103 care fire\u015fte, te \u00eentorci \u015fi cumperi ce \u0163i-a pl\u0103cut cel mai mult), te po\u0163i logodi sau transforma \u00eentr-un c\u0103l\u0103tor romantic prin planta\u0163iile de vi\u0163\u0103 de vie, desf\u0103\u015furate ca ni\u015fte covoare verzi pe mii de hectare. Dac\u0103 nu v-am convins ce-a\u0163i spune de o aniversare \u00eentr-o pivni\u0163\u0103 cu vinuri vechi? Nu e nevoie s\u0103 v\u0103 urca\u0163i \u00een acea zi la volan. Pentru c\u0103 aceste propriet\u0103\u0163i exclusiviste de\u0163in camere de \u00eenchiriat.<\/p>\n

\u00a0– KELLY MACDONALD E \u00ceNDR\u0102GOSTIT DE… VANILIE.
\n<\/strong>Dar cu ce te mai delectezi \u00een tren! O prob\u0103 la fel de grea \u015fi de pl\u0103cut\u0103 trebuie trecut\u0103 pe traseul de \u00eentoarcere, la servirea mesei. Meniul f\u0103cut de buc\u0103tarul \u015fef al trenului este, spunem solemn, cu m\u00e2na pe inim\u0103, cea mai bun\u0103 selec\u0163ie \u00eencercat\u0103 \u00een 20 de zile pe coasta de Vest. Kelly Macdonald e un tip simplu, ro\u015fcovan, cu un discurs entuziast. Dac\u0103 vrei s\u0103 nu se mai opreasc\u0103 din vorbit, \u00eentreab\u0103-l despre ce \u0163i-a g\u0103tit. Noi am \u00eencercat pentru \u00eenceput salata verde cu nuci trase \u00een zah\u0103r, br\u00e2nz\u0103 de capr\u0103 \u015fi sos acri\u015for de miere. Dac\u0103 un file de vit\u0103 e u\u015for de asortat cu un sos de vin, cam pentru orice buc\u0103tar, somonul cu morcovi \u015fi coaj\u0103 de portocal\u0103 tras\u0103 la tigaie \u00een unt deja ni s-a p\u0103rut de un rafinament aparte. Piureul de \u0163elin\u0103 asortat cu ro\u015fii uscate \u015fi gem de caise ne-a l\u0103sat \u00eens\u0103 f\u0103r\u0103 replic\u0103! Desertul v\u0103 poate p\u0103rea banal: crem\u0103 de zah\u0103r ars cu vanilie. \u201cSecretul e simplu: dac\u0103 ai s\u0103 te concentrezi pu\u0163in vei descoperi pe fundul cupei, ceva ca ni\u015fte semin\u0163e fine de mac. Asta e vanilia care schimb\u0103 totul\u201d \u2013 a explicat Kelly re\u0163eta sa special\u0103.
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Kelly nu a ratat ocazia s\u0103 ne mai spun\u0103 c\u0103 dragostea ca \u015fi gastronomia nu au v\u00e2rst\u0103 \u015fi ca urmare el r\u0103m\u00e2ne un c\u0103ut\u0103tor permanent de noi expresii. De aceea vrea\u00a0 s\u0103 mearg\u0103 c\u00e2t mai des posibil pe continentul european unde sunt extrem de multe lucruri de \u00eenv\u0103\u0163at. Dac\u0103 prima ie\u015fire a fost \u00een Georgia, unde a r\u0103mas fascinat de gustul m\u00e2nc\u0103rurilor, el sper\u0103 ca \u00een viitorii ani se va \u00eent\u00e2lni \u015fi cu culturile culinare din Rom\u00e2nia, Bulgaria ori Serbia despre care a auzit c\u0103 sunt la fel de diverse ca cea din State. Chef-ul american spune c\u0103 experimenteaz\u0103 orice re\u0163et\u0103 \u00eenv\u0103\u0163at\u0103 adapt\u00e2nd-o la cerin\u0163ele clien\u0163ilor s\u0103i. Este, se \u00een\u0163elege, un partizan al stilului fusion. \u015ei a \u00eencheiat prin a oferi un autograf cititorilor no\u015ftri.<\/p>\n

– UN DETALIU SECRET \u2013 \u201eWINE EDUCATOR\u201d-UL.
\n<\/strong>Napa Valley Wine Train transport\u0103 \u00eentre 80 \u015fi 100.000 turi\u015fti pe an. Vagoanele de epoc\u0103 sunt inscrip\u0163ionate cu numele celor mai bune soiuri cultivate \u00een vale: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot<\/a>, Zinfandel<\/a>. Favoritul nostru a fost \u015fi ram\u00e2ne \u00een California, cel din urm\u0103. Cobor\u00e2nd din tren, dac\u0103 ai avut o \u00eent\u00e2lnire romantic\u0103, \u00ee\u0163i po\u0163i l\u0103sa un lac\u0103t \u00een form\u0103 de inim\u0103, prins de gardul de pe pasarela g\u0103rii. Magazinul de suveniruri este oprirea ultim\u0103. G\u0103se\u015fti o mul\u0163ime de nimicuri care \u00ee\u0163i fac cu ochiul, legate de vin: de la dopuri de plut\u0103, p\u00e2n\u0103 la sticle reciclate, \u00eenfrumuse\u0163ate cu pietre decorative \u015fi transformate \u00een untiere. Vinurile sunt \u015fi ele pentru toate buzunarele, de la 9 dolari la 160 dolari sticla. E greu s\u0103 te hot\u0103r\u0103\u015fti ce \u0163i-a pl\u0103cut cel mai mult: Benessere Sangiovese 2007 de la preparatul de baz\u0103, Swanson Pinot Grigio 2009 de la desert… \u015ei, \u00een timp ce \u00eencercam s\u0103 ne decidem, ne-am dat seama c\u0103 Napa Valley e o poveste bine spus\u0103, cum s-ar zice tehnic, un produs excelent valorificat. Secretul const\u0103 \u00een grija pentru detaliu. Iar r\u0103spunsul pe care l-am primit de la Richard Miami – \u201ewine educator\u201d la ferma Robert Mondavi -, este c\u0103 … trandafirii sunt pu\u015fi, a\u015fa, de frumuse\u0163e!<\/p>\n

S\u00ceNZIANA, DOINA & MARIAN CONSTANTINESCU<\/strong><\/p>\n

Mul\u0163umiri pentru suportul acordat la realizarea acestei document\u0103ri US TRAVEL ASSOCIATION \u015fi TRAVELPORT ROMANIA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Post Views = 692 Trandafiri roz, albi… apoi un \u015fir se termina cu un buchet ro\u015fu, vibr\u00e2nd sub soarele unei dup\u0103-amieze californiene. Privind pe fereastra trenului, prima noastr\u0103 experien\u0163\u0103 \u00een valea celebr\u0103 a \u00eenceput cu \u00eentrebarea: de ce se planteaz\u0103 … Continu\u0103 s\u0103 cite\u0219ti →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,78],"tags":[],"class_list":["post-825","post","type-post","status-publish","format-gallery","hentry","category-mapamond","category-numarul-92","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=825"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":832,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/825\/revisions\/832"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}