{"id":443,"date":"2011-07-13T00:52:43","date_gmt":"2011-07-12T22:52:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/?p=443"},"modified":"2011-07-13T00:56:22","modified_gmt":"2011-07-12T22:56:22","slug":"industrie-hoteliera-nr-87-iunie-2011","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/2011\/07\/13\/industrie-hoteliera-nr-87-iunie-2011\/","title":{"rendered":"INDUSTRIE HOTELIERA NR.87 (IUNIE 2011)"},"content":{"rendered":"Post Views<\/a><\/b> = 454

BANII VORBESC ! DAR NU \u00ceNTOTDEAUNA!<\/strong><\/p>\n

Breasla hotelier\u0103 este preocupat\u0103, chiar \u00een condi\u0163iile dificile de acum, \u015fi de alte subiecte dec\u00e2t cele generatoare de bani. E nevoie de mai mult devotament, de mai mult\u0103 implicare \u00een proiecte sociale care, p\u00e2n\u0103 la urm\u0103, vor avea \u015fi efecte consistente de marketing. Bref, dac\u0103 nu deschizi o u\u015f\u0103, nu te implici \u00eentr-un parteneriat, nici al\u0163ii nu o vor face. \u00cen plus e nevoie de mai mult lobby organiza\u0163ional. La asta pare s\u0103 se g\u00e2ndeasc\u0103 noua conducere a FIHR.<\/p>\n

ANIVERSARE BRAND<\/strong>
\nInterContinental Bucure\u015fti trece de… 40 de ani<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Evenimentul, cu o \u00eenc\u0103rc\u0103tur\u0103 foarte bun\u0103, nu a fost marcat p\u00e2n\u0103 acum dec\u00e2t printr-o promo\u0163ie comercial\u0103 (40% reducere pentru o perioad\u0103 de weekend, pentru clien\u0163ii \u015fi oaspe\u0163ii hotelului), respectiv prin lansarea InterContinental Meetings un program nou dedicat segmentului MICE \u015fi oamenilor de afaceri. InterContinentalul din Bucure\u015fti merit\u0103 mai mult deoarece hotelul a fost \u015fi r\u0103m\u00e2ne emblematic pentru primul lan\u0163 interna\u0163ional promovat pe pia\u0163a rom\u00e2neasc\u0103. De\u015fi a fost inaugurat \u00een 1971, istoria acestuia a \u00eenceput prin anii \u201860 c\u00e2nd sosea la Bucure\u015fti un reprezentant al companiei Cyrus Eaton Group. Cyrus Eaton a avut ideea construirii unui hotel InterContinental la Bucure\u015fti pentru c\u0103 a observat c\u0103 locurile de cazare erau relativ limitate. Hotelul a fost proiectat de arhitec\u0163ii rom\u00e2ni Dinu Hariton, Gheorghe N\u0103drag, Ion Moscu \u015fi Romeo \u015etefan Belea. Proiectul\u00a0 – executat de c\u0103tre constructori, ingineri \u015fi muncitori rom\u00e2ni -, a fost finalizat \u00een\u00a0 numai 3 ani, o performan\u0163\u0103 a vremurilor. Pu\u0163ini \u015ftiu c\u0103 acesta a fost primul InterContinental construit \u00een Europa Central\u0103 \u015fi de Est. Inter-ul a fost timp de 25 de ani cea mai \u00eenalt\u0103 cl\u0103dire din Rom\u00e2nia \u015fi aproape 30 de ani singurul hotel de 5 stele din \u0163ar\u0103, care opera sub un brand interna\u0163ional.<\/p>\n

Ce spun cei care au scris istorie<\/strong><\/p>\n

\u201cPrin anii \u201966 au fost condi\u0163ii propice din punct de vedere politic ca lan\u0163ul InterContinental s\u0103 apar\u0103 la Bucure\u015fti. \u00cempreuna cu arhitectul \u015fef al Bucure\u015ftiului, prof. Horia Maicu, am \u00eenceput studiile pentru viitoarele amplasamente. Ini\u0163ial am proiectat hotelul aproape similar cu cel de acum, tot cu trei aripi, ca trei banane, dar mult mai lunguie\u0163e \u015fi mai scund. Printre loca\u0163iile propuse se num\u0103rau Parcul Kiseleff \u015fi Pia\u0163a Unirii, pe care le numesc acum drept nefericite. Americanii au apreciat \u00eens\u0103 c\u0103 Pia\u0163a Universit\u0103\u0163ii este centrul ora\u015fului \u015fi atunci l-am construit acolo, pe locul fostei zahanale \u2013 \u201cLa Zisu\u201d \u2013 \u00ee\u015fi aminte\u015fte spune Romeo Belea, unul dintre arhitec\u0163ii hotelului. Imediat dup\u0103 deschidere, pe aeroportul Otopeni\u00a0 ateriza \u015fi prima cursa PanAm, operatorul aerian american care era pe acea vreme \u015fi proprietarul m\u0103rcii\u00a0 InterContinental.<\/p>\n

\u201cInterContinentalul din Bucure\u015fti s-a deschis \u00eentr-un moment politic favorabil, \u00een care Nicolae Ceau\u015fescu \u00eencerca s\u0103 se delimiteze de politica sovietic\u0103. Cu ocazia deschiderii hotelului, \u00een mai 1971 s-au inaugurat \u015fi cursele Pan Am c\u0103tre capitala \u0163\u0103rii noastre. Chiar din ziua deschiderii oficiale, Pan Am a adus un avion plin de turi\u015fti americani, care s-au distrat toat\u0103 noaptea. Hotelul a fost \u00een acest fel plin \u00eenc\u0103 din ziua deschiderii \u015fi pentru mult\u0103 vreme dupa aceea. La \u00eenceput, camera single costa 18 dolari, iar camera dubl\u0103 23 de dolari\u201d – spune George Opri\u015f, fost Rooms Division Manager \u00eentre anii 1971 \u20131996, una dintre figurile legendare ale hotelului al\u0103turi de Gheorghe Bodolan, Nicolae Stancu, Gheorghe V\u0103tafu, Viorica Calinici etc. Opri\u015f, care a promovat standardele de lan\u0163 \u00een acest hotel, mai spune c\u0103 \u201cInter-ul a fost o \u015fcoal\u0103 de \u00eenalt\u0103 clas\u0103 pentru industria ospitalit\u0103\u0163ii din Rom\u00e2nia. Primele echipe de angaja\u0163i au fost formate \u00een cadrul lan\u0163ului. Ei au \u00eenv\u0103\u0163at s\u0103 lucreze dup\u0103 standarde \u00eenalte \u015fi i-au \u00eenv\u0103\u0163at ulterior pe cei mai tineri ce \u00eenseamn\u0103 s\u0103 fi profesionist \u00eentr-un hotel de cinci stele.\u201d\u00a0 La r\u00e2ndul s\u0103u\u00a0 Elena Burghelea, fost Housekeeping Manager rememoreaz\u0103 c\u0103 \u201chotelul era o oaz\u0103 occidental\u0103 \u00eentr-o lume comunist\u0103 \u015fi de aceea te sim\u0163eai deosebit c\u0103 lucrezi aici. C\u00e2nd veneam la serviciu, parc\u0103 intram dintr-o dat\u0103 \u00eentr-o alt\u0103 lume. Nu mai eram \u00een Rom\u00e2nia comunist\u0103.\u201d<\/p>\n

Ini\u0163ial hotelul a intrat pe pia\u0163\u0103 cu 423 de camere \u015fi apartamente, centru de s\u0103n\u0103tate la etajul 22, Restaurantul Balada, cu specific rom\u00e2nesc \u015fi Luna Bar, la etajul 21, Belvedere Bar la etajul 2, Sala Rond\u0103 la etajul 1, Picolo Bar \u015fi cazino la etajul 1, Braseria Corso, \"\"<\/a>Restaurantul Madrigal \u015fi Self la parterul hotelului. La InterContinental a fost introdus pentru prima oar\u0103 \u00eentr-un hotel din Rom\u00e2nia sistemul de mic dejun tip \u201cbuffet suedez\u2019\u2019, dar \u015fi conceptul de \u2018\u2018room service\u201d. \u201cOaspe\u0163ii str\u0103ini erau foarte \u00eenc\u00e2nta\u0163i de gustul m\u00e2nc\u0103rii rom\u00e2ne\u015fti. Par\u0163ial, acest lucru se datora \u015fi faptului c\u0103 noi achizi\u0163ionam legumele, fructele, carnea, br\u00e2nza din produc\u0163ia local\u0103. Pe vremea aceea nu p\u0103trunseser\u0103 \u00eenc\u0103 aditivii alimentari ori alte substan\u0163e chimice folosite \u00een Occident. Era foarte apreciat un cocktail din cozi de raci cu salat\u0103 de crudit\u0103\u0163i \u015fi sos Calypso, care costa 17 lei vechi\u201d \u2013 subliniaz\u0103 buc\u0103tarul Iulian Stanciu.<\/p>\n

Fieful vedetelor interna\u0163ionale<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>40 de ani \u00een serviciul a zeci de mii de oaspe\u0163i. Pre\u015fedinti de state, sportivi, prin\u0163i \u015fi prin\u0163ese, importanti oameni de afaceri. Lenny Kravitz, Bill Gates, echipa Harlem Globe Trotters, Robert Gates \u2013 \u015feful Pentagonului, Zucchero, Prin\u0163ul Hassan al Iordaniei, Bill Gates, Demis Roussos, Jose Carreras, Shimon Peres \u2013 Pre\u015fedintele Israelului, Jacques Yves Cousteau, Luciano Pavarotti, Boy George, Richard Claydermann, Bjorg Borg, Stan Smith, Billy Idol, Latoya Jackson, surorile Kessler, Yehudi Menuhin, sunt doar o parte dintre ace\u015ftia.
\nAstazi\u00a0 InterContinental opereaz\u0103 cu 257 de camere \u015fi apartamente renovate, spa\u0163ioase elegante. \u201cFaimoasei S\u0103li Ronda, de la etajul 1, i s-au adaugat alte 12 loca\u0163ii ideale pentru organizarea de evenimente: Sala Fortuna de la etajul 21, \u00eenlocuie\u015fte celebrul Restaurant Balada, s\u0103lile Rapsodia, Opera, Opereta, Hora, Simfonia etc. La etajul 22, func\u0163ioneaza Centrul de s\u0103n\u0103tate, cu piscin\u0103 interior\u0103 \u015fi teras\u0103, sala de fitness, saun\u0103, jacuzzi \u015fi bar. InterContinental Bucure\u015fti este operat sub contract de management de lantul InterContinental Hotels Group\u201d \u2013 ne-a precizat\u00a0 Dana Chiriac, directorul de PR \u015fi Marketing al complexului InterContinental Bucure\u015fti.<\/p>\n

ORGANIZA\u0162II \u00ceN MI\u015eCARE<\/strong>
\nRadu Enache este noul pre\u015fedinte al FIHR<\/strong><\/p>\n

Dup\u0103 mai mul\u0163i ani de blocaj managerial Federa\u0163ia Industriei Hoteliere din Rom\u00e2nia (FIHR), una dintre primele organiza\u0163ii patronale din \u0163ara noastr\u0103, a reu\u015fit s\u0103 se reinventeze. Cu ocazia\u00a0 Adun\u0103rii Generale a fost ales un nou lider \u00een persoana lui Radu Enache.\u00a0 Pre\u015fedintele \u015fi-a asumat misiunea ca \u00eempreun\u0103 cu o dinamic\u0103 echip\u0103 de profesioni\u015fti s\u0103 repozi\u0163ioneze pe plan economic interesele breslei ce activeaz\u0103 \u00een \u0163ara noastr\u0103 de aproape dou\u0103 decenii. Dup\u0103 cum precizeaz\u0103 un comunicat al FIHR \u201e\u00een momentul de fa\u0163\u0103\u00a0 Federa\u0163ia dore\u015fte a se transforma \u00eentr-o voce pentru to\u0163i investitorii hotelieri din turismul rom\u00e2nesc \u015fi aspir\u0103 c\u0103tre\u00a0 o coagulare a puterii tuturor, putere care \u00eenc\u0103 nu este pe deplin con\u015ftientizat\u0103. Ne confrunt\u0103m cu o multitudine de probleme ce pot fi rezolvate numai prin uniunea for\u0163ei tuturor patronatelor \u015fi colaborarea pro-activ\u0103 cu Minister Turismului. Resim\u0163im o lips\u0103 acut\u0103 a coeren\u0163ei \u015fi perspectivei, o sc\u0103dere dramatic\u0103 a investi\u0163iilor \u015fi o infrastructur\u0103 dezastruoas\u0103. Alte subiecte prioritare sunt reprezentate de fiscalitatea excesiv\u0103 cu care se confrunt\u0103 \u015fi acest sector, respectiv de promovare care trebuie s\u0103 devin\u0103 o problem\u0103 na\u0163ional\u0103 cu solu\u0163ii oferite p\u00e2n\u0103 la nivel local\u201d.<\/p>\n

PROIECT DE IMPLICARE<\/strong>
\nHotelierii \u00een sprijinul United Way<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Firma Concept Hotels \u015fi funda\u0163ia United Way Rom\u00e2nia au lansat campania \u201cHotelierii rom\u00e2ni \u00een sprijinul United Way\u201d. \u00cen esen\u0163\u0103, dup\u0103 cum a precizat Drago\u015f Popescu, \u201cobiectivul financiar al demersului nostru \u00eel constituie str\u00e2ngerea a 10.000 de euro \u00eentr-un an, prin alocarea unui procent din fondurile colectate din v\u00e2nzarea produselor din gama Aloe Vera. Aceasta reprezint\u0103 prima linie de cosmetice hoteliere create special pentru a veni \u00een sprijinul proiectelor umanitare desf\u0103\u015furate de funda\u0163ia United Way. Linia a fost inscrip\u0163ionat\u0103 \u015fi marcat\u0103 special cu insemnele campaniei. Am convingerea c\u0103 o asemenea ini\u0163iativ\u0103 va trezi interesul altor companii hoteliere de a se implica \u00een proiecte sociale de anvergur\u0103\u201d.
\nConcept Hotels, care de\u0163ine un portofoliu de circa 700 de clien\u0163i, este o companie cu capital privat, \u00eenfiin\u0163at\u0103 \u00een anul 2001, av\u00e2nd ca principal obiect de activitate furnizarea de produse, accesorii \u015fi solu\u0163ii profesionale precum \u015fi consultan\u0163\u0103 gratuit\u0103 pentru dotarea hotelurilor, restaurantelor \u015fi centrelor de afaceri. United Way este o funda\u0163ie \u00eenfiin\u0163at\u0103 \u00een 1887, \u00een SUA \u015fi activeaz\u0103 \u00een prezent \u00een 45 de \u0163\u0103ri, de pe 6 continente. \u201cUnited Way Rom\u00e2nia sprijin\u0103 proiecte \u00een domeniile: educa\u0163ie, s\u0103n\u0103tate, integrare social\u0103 \u015fi economic\u0103 a grupurilor dezavantajate – a ad\u0103ugat Adriana Stoica, director executiv la United Way Rom\u00e2nia. Jurnali\u015ftii economi\u015fti \u015fi de travel au abordat subiecte conexe cu speciali\u015fti \u00een industria ospitalit\u0103\u0163ii printre care Kurt Strohmayer, Pre\u015fedinte al Aducco Management \u015fi fost director general al Grand Hotel J.W. Marriott din Bucure\u015fti \u015fi Mihai Zamfir, General Manager la Hotelul Trianon, membri ai echipei de organizare a campaniei.<\/p>\n

ANGELA SIMION & ALEX BARBU <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Post Views = 454BANII VORBESC ! DAR NU \u00ceNTOTDEAUNA! Breasla hotelier\u0103 este preocupat\u0103, chiar \u00een condi\u0163iile dificile de acum, \u015fi de alte subiecte dec\u00e2t cele generatoare de bani. E nevoie de mai mult devotament, de mai mult\u0103 implicare \u00een proiecte … Continu\u0103 s\u0103 cite\u0219ti →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,47],"tags":[37],"class_list":["post-443","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-industrie-hoteliera","category-numarul-87","tag-industrie-hoteliera-2"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=443"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":446,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443\/revisions\/446"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}