{"id":2075,"date":"2013-05-28T12:52:04","date_gmt":"2013-05-28T10:52:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/?p=2075"},"modified":"2013-05-28T12:52:04","modified_gmt":"2013-05-28T10:52:04","slug":"kenya-puterea-unui-proverb-swahilli-mapamond-nr-109","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/2013\/05\/28\/kenya-puterea-unui-proverb-swahilli-mapamond-nr-109\/","title":{"rendered":"KENYA \u2013 Puterea unui proverb swahilli, MAPAMOND nr. 109"},"content":{"rendered":"Post Views<\/a><\/b> = 462

KENYA \u2013 Puterea unui proverb swahilli
\n\"\"<\/a>
\n<\/strong><\/p>\n

Unele dintre cele mai frumoase momente ale unei c\u0103l\u0103torii este momentul \u00een care realizezi c\u0103 ai devenit mai \u00een\u0163elept, mai deschis, mai bogat…
\nAfrica pare a fi guvernat\u0103 de proverbul swahilli care spune fii bun cu cel care este r\u0103u cu tine \u015fi trateaz\u0103 bine pe cel care se poart\u0103 r\u0103u cu tine. Acest proverb se oglinde\u015fte \u00een \u00eentreg comportamentul localnicilor fa\u0163\u0103 de turi\u015fti, pornind de la z\u00e2mbet, ospitalitate, modul \u00een care vorbesc despre \u0163ara lor, m\u00e2ndria de a fi kenyeni.
\n\"\"<\/a>
\nFrumusetea peisajelor Kenyei e greu de explicat. Solul bogat \u00een fier are o culoare ro\u015fu rubinie, savana dup\u0103 sezonul ploios este de un verde crud, iar norii sunt adesea colora\u0163i \u00een negru \u015fi bleu. Cromatica este cea care bucur\u0103 cel mai tare ochiul. Odat\u0103 intra\u0163i \u00een Parcul na\u0163ional, po\u0163i vedea zeci de elefan\u0163i, familii \u00eentregi, fiecare av\u00e2nd peste 10-15 membri, nenumarate p\u0103s\u0103ri, turme de antilope, babuini. Cel mai dorit \u015fi r\u00e2vnit peisaj r\u0103m\u00e2ne \u00eens\u0103 cel cu lei. Am avut norocul ca at<\/a>unci c\u00e2nd am ajuns \u00een sf\u00e2r\u015fit \u00een Parcul na\u0163ional, dup\u0103 lungul drum, aproape de zona de intrare am \u00eent\u00e2lnit 5 lei care\u00a0 v\u00e2nser\u0103 o zebr\u0103. De\u015fi era sear\u0103, imaginea era absolut spectaculoas\u0103. Coastele zebrei devorate de lei erau dezgolite de carne, iar animalele st\u0103teau tol\u0103nite \u015fi se sp\u0103lau precum pisicile de cas\u0103 dup\u0103 o mas\u0103 copioas\u0103.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

La taifas cu cu maimu\u0163e \u015fi antilope
\nKeren Blixen spunea \u00een cartea ecranizat\u0103 \u201cOut of Africa\u201d c\u0103 ,,\u015ftii cu adev\u0103rat c\u0103 tr\u0103ie\u015fti abia c\u00e2nd te aflii \u00een preajma unui leu\u201d. Pot spune c\u0103 \u00een acel moment ai adrenalina la maxim. Nu \u015ftii ce s\u0103 faci: s\u0103 stai ascuns, s\u0103 deschizi un pic geamul \u015fi s\u0103 faci poze, sau s\u0103 stai pur \u015fi simplu \u015fi s\u0103 admiri frumuse\u0163ea naturii. Sim\u0163i c\u0103 prinzi via\u0163\u0103 prin prisma numeroaselor tr\u0103iri interioare provocate de bucurie, fericire, fric\u0103.
\n\"\"<\/a>
\n\u00cen final am ajuns la hotelul din parcul Tsavo Est \u015fi ne-am cazat. Hotelul este situat pe un deal. De acolo se coboar\u0103 jos pe ni\u015fte sc\u0103ri, dup\u0103 care se merge printr-un tunel p\u00e2n\u0103 la un bunc\u0103r de unde se ppt vedea animalele ce vin s\u0103 bea ap\u0103 la un lac special amenajat pentru perioada de secet\u0103. A doua zi de diminea\u0163\u0103 am plecat la ora 6 diminea\u0163a \u00een safari. Toat\u0103 lumea era entuziasmat\u0103 \u015fi abia a\u015ftepta s\u0103 vad\u0103 animalele. \u00cen Africa p\u00e2n\u0103 \u015fi animalele z\u00e2mbesc. Elefan\u0163ii st\u0103teau la poz\u0103, maimu\u0163ele se jucau, antilopele se uitau fix la noi sau la aparatele foto. Dintr-o dat\u0103, dup\u0103 vreo dou\u0103 ore de mers prin savan\u0103, toate ma\u015finile au \u00eenceput s\u0103 se \u00eentoarc\u0103 din drum \u015fi s\u0103 porneasc\u0103 un fel de curs\u0103 spre o destina\u0163ie necunoscut\u0103 nou\u0103. La mijlocul drumului am fost anun\u0163a\u0163i de c\u0103tre \u015fofer c\u0103 obiectivul era un ghepard. O splendoare de felin\u0103 care se plimba lene\u015f\u0103 printre tufi\u015furile savanei. Dup\u0103 nebunia provocata de dorin\u0163a de a vedea c\u00e2t mai multe animale, dar \u015fi de cursa f\u0103cut\u0103 pentru a foto-v\u00e2na un ghepard, ne-am re\u00eentors la hotel lihni\u0163i de foame. Ne-am regalat \u015fi am profitat din plin \u015fi de timpul liber. Peisajul v\u0103zut de la hotel era incredibil. Familiile de elefan\u0163i veneau r\u00e2nd pe r\u00e2nd la micul lac din fa\u0163\u0103 pentru a se juca \u00een ap\u0103 \u015fi pentru a se ad\u0103pa. Nicio familie nu se intersecta cu alta \u015fi c\u00e2nd sim\u0163eau c\u0103 vine o alt\u0103 familie dinspre p\u0103dure, elefan\u0163ii care erau \u00een ap\u0103 se adunau \u015fi plecau pentru a-i l\u0103sa \u015fi pe ceilal\u0163i. Organizarea \u015fi respectul unora pentru ceilal\u0163i era incredibil. A doua zi am plecat devreme \u00eentr-un mini safari pentru a c\u0103uta giraffe, dar nu am g\u0103sit dec\u00e2t unele care erau foarte departe, dar am avut norocul s\u0103 vedem stru\u0163ii kenieni care sunt rozalii.
\n\u00cen jurul unui foc\u2026 tradi\u0163ional
\n<\/strong>
\nDupa pr\u00e2nz, \u00een drum spre Mombasa, ne-am oprit pentru a vedea un trib Masaai. Experien\u0163a a fost incredibil\u0103. Am fost \u00eent\u00e2mpin\u0163i de unul dintre barba\u0163ii tribului \u015fi acesta ne-a prezentat fiecare c\u0103su\u0163\u0103 \u00een parte. Membrii tribului tr\u0103iesc \u00eenc\u0103 \u00een mod tradi\u0163ional. Casele sunt f\u0103cute dintr-un chirpici ro\u015fu \u015fi au doar dou\u0103 camere (sufragerie \u015fi dormitor). G\u0103teau afar\u0103, iar apa pe care o foloseau era ap\u0103 de ploaie. Casele sunt dispuse \u00een cerc \u00een jurul unei zone destinate animalelor. Principala ocupa\u0163ie este cre\u015fterea animalelor domestice. Am fost invita\u0163i \u00een casele lor, \u00een care exista un scaun \u015fi o sfoar\u0103 pe care se \u00eentind diverse obiecte. \u00cen dormitor, mamele dorm cu fetele, iar ta\u0163ii cu b\u0103ie\u0163ii, to\u0163i \u00een aceea\u015fi camer\u0103. Dup\u0103 ce am vizitat casele, am f\u0103cut poze cu copiii \u015fi am \u00eentrebat diverse lucruri despre via\u0163a lor. Am aflat printe altele c\u0103 prefer\u0103 s\u0103 tr\u0103iasc\u0103 \u00een mod tradi\u0163ional \u015fi s\u0103 nu se mute la ora\u015f. Deoarece acolo ar ajunge s\u0103 tr\u0103iasc\u0103 \u015fi mai r\u0103u\u00a0 datorit\u0103 penuriei locurilor de munc\u0103. B\u0103\u015ftina\u015fii ne-au ar\u0103tat cum se face focul \u00een mod tradi\u0163ional, dup\u0103 care s-au dat \u00een spectacol interpret\u00e2nd dansuri specifice tribului Masaai.
\nCopii sunt obliga\u0163i \u00een Kenya s\u0103 fac\u0103 \u015fcoala primar\u0103, a\u015fa c\u0103 am putut comunica \u00een limba englez\u0103 cu toat\u0103 lumea din sat. De\u015fi nu beneficiaz\u0103 de confortul cu care noi suntem obi\u015fnui\u0163i, nici m\u0103car electricitate, ei erau ferici\u0163i. Copiii erau foarte veseli \u015fi dornici s\u0103 ne cunoasc\u0103. Dup\u0103 vizitarea satului, ne-am continuat drumul spre Mombasa. El trecea prin numeroase sate, unele mai mari, altele mai mici, unele mai bogate (aveau apa \u015fi magazine), altele mai s\u0103race (locuitorii erau nevoi\u0163i s\u0103 care bidoane de ap\u0103 de la kilometri dep\u0103rtare pentru b\u0103ut, g\u0103tit sau sp\u0103lat), dar to\u0163i locuitorii ne f\u0103ceau cu m\u00e2na \u015fi ne z\u00e2mbeau. Satele p\u0103reau parc\u0103 desprinse din pove\u015ftile coloniale despre via\u0163a africanilor.
\nMombasa \u2013 simbolul col\u0163ilor de elefant
\nPe seara am ajuns la hotelul din Mombasa Sud. Un hotel plin de baobabi \u00een curte, cu o arhitectura ce \u00ee\u0163i amintea de perioada colonial\u0103.\u00a0 Mombasa este unul dintre cele mai importante ora\u015fe ale Africii de Est, acesta fiind cel mai mare port de pe coasta de est \u015fi totodat\u0103 principala surs\u0103 de aprovizionare pentru \u0163\u0103rile din Africa central\u0103. Ora\u015ful Mombasa este situat pe insula cu acela\u015fi nume. Insula este legat\u0103 \u00een partea de nord printr-un pod, iar \u00een sudul acesteia conexiunea se realizeaz\u0103 cu un ferryboat. Interesant este c\u0103 la acest ferryboat coada este permanent de cel pu\u0163in o or\u0103, uneori chiar de trei ore, iar traficul pietonal, dar \u015fi de ma\u015fini, este impresionant de mare. Pe insula Mombasa se pot vedea col\u0163ii de elefant – simbolul ora\u015fului, inaugurat la vizita Reginei Elisabeta a II-a a Marii Britanii \u00een 1952.\u00a0 Un alt obiectiv turistic al Mombasei este pia\u0163a de legume \u015fi fructe, unde interesant\u0103 este zona de condimente, prin multitudinea de culori si arome. La fel de impresionant este Fortul Iisus ce dateaz\u0103 din secolul XIV, de pe vremea portughezilor. To\u0163i cei ce au trecut prin Mombasa au ad\u0103ugat ceva la acest fort. Fortul era important pentru tranzitul sclavilor \u015fi de aceea aici se f\u0103ceau multe opriri pentru aprovizionarea navelor. O lunga perioada ora\u015ful a fost sub st\u0103p\u00e2nirea arabilor \u015fi asta se observ\u0103 u\u015for \u00een arhitectura ora\u015fului vechi, dar \u015fi \u00een interiorul fortului Iisus. Hotelurile de tip resort se pot g\u0103si at\u00e2t \u00een nordul, c\u00e2t \u015fi \u00een sudul Mombasei. Plajele sunt late, albe \u015fi au nisip extrem de fin, iar Oceanul Indian este mereu cald.<\/p>\n

Fe\u0163ele fericirii
\nCe exprim\u0103 filosofia locului? Cel mai frumos lucru pe care \u00eel po\u0163i \u00eenv\u0103\u0163a de la africani este cum s\u0103 te bucuri de fiecare moment, cum s\u0103 profi\u0163i la maxim de orice clip\u0103 de lumin\u0103 \u015fi cum s\u0103 transmi\u0163i \u015fi celorlal\u0163i fericirea prin prietenie \u015fi z\u00e2mbete. Chiar dac\u0103 locuiesc \u00een case de chirpici, nu au electricitate \u015fi au parte de ploi toren\u0163iale care inund\u0103 tot, ei sunt ferici\u0163i. Un european ajuns aici poate r\u0103m\u00e2ne \u015focat de condi\u0163ii \u00een care tr\u0103iesc majoritatea oamenilor \u00een jungl\u0103, mai ales c\u0103 \u00eei vede \u015fi ferici\u0163i. P\u00e2n\u0103 la urm\u0103 fericirea se raporteaz\u0103 la ceea ce e\u015fti, nu neap\u0103rat la ceea ce ai. HAKUNA MATATA! (nu e nicio problem\u0103!!)<\/p>\n

M\u0102D\u0102LINA NICOLESCU<\/strong><\/p>\n

\n

MEMENTO PARK: Nimic despre nostalgici !
\n\"\"<\/a>
\n<\/strong><\/p>\n

Dup\u0103 1990 rom\u00e2nii s-au gr\u0103bit s\u0103 demoleze, s\u0103 distrug\u0103 \u015fi s\u0103 arunce, te miri unde, statuile ce amintesc de perioada comunist\u0103. Ungurii, mai iu\u0163i la m\u00e2nie dec\u00e2t noi, s-au dovedit \u00eens\u0103 mult mai \u00een\u0163elep\u0163i. De ce s\u0103 arunce la gunoi o parte din istoria tr\u0103it\u0103. A\u015fa c\u0103 le-au str\u00e2ns pe toate \u015fi le-au grupat \u00eentr-un muzeu care s\u0103 vorbeasc\u0103 despre constr\u00e2ngerile, victoriile \u015fi dramele timpurilor care au fost.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Se nume\u015fte\u00a0 Memento Park.\u00a0 Proiectul arhitectural a fost c\u00e2\u015ftigat \u015fi executat de c\u0103tre Casa de arhitectur\u0103 Badasz & Partner \u015fi asociatul lor Akos Eleod. Parcul a fost deschis \u00een 1993, \u00een c\u00e2mpia Tetony, \u015fi se afl\u0103 la c\u00e2\u0163iva zeci de kilometri de Budapesta. \u201cParcul aminte\u015fte prin toate componentele lui de dictatur\u0103. \u00cen acela\u015fi timp acest spa\u0163iu deschis, cultural \u015fi istoric, a fost construit \u00een a\u015fa fel \u00eenc\u00e2t s\u0103 poat\u0103 vorbi \u015fi despre democra\u0163ie. La urma urmei numai democra\u0163ia este \u00een stare s\u0103 ne ofere posibilitatea s\u0103 g\u00e2ndim liber despre dictatura pe care am tr\u0103it-o. Sau despre cum democra\u0163ia a putut ajunge sau nu aici\u201d \u2013 scria Akos Eleod.
\n\"\"<\/a>
\nLa deschidere Memento Park a cunoscut un boom turistic, acumulat at\u00e2t de localnici c\u00e2t \u015fi de turi\u015ftii interna\u0163ionali, veni\u0163i \u00een grupuri ori individual. Anual trec pe aici circa 25-30.000 de vizitatori.\u00a0 A\u0163i crede c\u0103 majoritatea sunt nostalgicii care mai caut\u0103 cioburi de istorie. Gre\u015fit. Muzeul atrage s\u0103pt\u0103m\u00e2nal mii de tineri, elevi \u015fi studen\u0163i, care descind aici pentru a deschide o carte de istorie. \u00cen ea se reg\u0103se\u015fte o parte din timpul tr\u0103it de p\u0103rin\u0163ii lor. Sunt \u00eenso\u0163i\u0163i de profesoriilor iar ghizii specializa\u0163i ai institu\u0163iei le ofer\u0103 date ambalate c\u00e2t mai atractiv pentru a le capta aten\u0163ia. Le vorbesc despre locul unde se afl\u0103 tone de socialism \u015fi comunism, \u00een forme de statui \u015fi ansabluri memoriale. Memento Park e recomandat \u015fi e vizibil pe toate h\u0103r\u0163ile turistice ale Budapestei. Statuile gigantice ale liderilor comuni\u015fti \u015fi sociali\u015fti care au fost dislocate din centrul \u015fi locurile publice ale Budapestei, exprim\u0103 megalomania sovieticilor exportat\u0103 \u015fi sub form\u0103 artistic\u0103, \u00een celelalte \u0163\u0103ri unde socialismul a ie\u015fit victorios p\u00e2n\u0103 \u015fi-a dat ob\u015ftescul sf\u00e2r\u015fit.\u00a0 Statuile lui Lenin, Marx, Engels ne iau \u00een primire, \u00eeng\u00e2ndurate, \u00eenc\u0103 de la intrare.\u00a0 Ne privesc cu indulgen\u0163\u0103, de la mai bine de 10 metri \u00een\u0103\u0163ime, Soldatul sovietic, \u00een numeroase ipostaze eroice, Dimitrov, Bela Kun, Janos Asztalos, Ferenc Munnich etc. Pe o alt\u0103 latur\u0103\u00a0 sunt expuse monumente memoriale dedicate \u201eLupt\u0103torului ungar\u201d \u00een R\u0103zboiul Civil din Spania,\u00a0 anivers\u0103rilor Partidului Comunist Ungar, Martirilor, Eroilor \u015fi Voluntarilor ungari, pionierilor, mili\u0163ienilor. Alte lucr\u0103ri amintesc despre… prietenia sovieto-ungar\u0103, care dac\u0103 e s\u0103 ne inspir\u0103m din titlul unui film, a fost sau n-a prea fost. Mai multe statui dedicate muncitorilor, plini de mu\u015fchii \u015fi for\u0163a cu care au construit socialismul, sunt grupate \u00eentr-un loc aparte. E un semn probabil de respect pentru vremea c\u00e2nd unii chiar au muncit pe rupte pentru a ne l\u0103sa lucruri durabile de care s\u0103 ne bucur\u0103m \u015fi azi.
\n\"\"<\/a>
\nSingura personalitate care nu \u015fi-a avut locul aici este Stalin. El este evocat doar printr-o pereche de… cizme cu o \u00een\u0103l\u0163ime de peste 2 metri, \u00een care era \u201e\u00eenc\u0103l\u0163at\u0103\u201d statuia sa de dimensiuni uria\u015fe \u2013 ne-a explicat Orsolya Madary, directorul de comunicare al Memento Park. Cizmele sunt amplasate pe un soclu \u00een afara muzeului. Ele sunt \u00eencadrate de dou\u0103 cl\u0103diri ce amintesc de bar\u0103cile care se montau pe \u015fantiere, construite din tabl\u0103, lemn \u015fi placaje. \u00cen interior sunt g\u0103zduite expozi\u0163ii permanente cu fotografii din istoria Budapestei \u015fi comunismului ungar, imagini de la Eliberarea Budapestei, act la care a contribuit p\u00e2n\u0103 la sacrificiu \u015fi armata rom\u00e2n\u0103, apoi de la momentele c\u0103derii comunismului amplu ilustrat\u0103 prin demolarea statuilor care evocau acea perioad\u0103. Majoritatea sunt azi grupate \u00een parcul tematic. Cei care erau mici pe vremurile acelea eroice, \u015fi la propriu \u015fi la figurat, au ocazia s\u0103 tr\u0103iasc\u0103 experien\u0163e alternative. \u00cen spa\u0163ii special\u00a0 amenajate, cu piese originale, pot fi v\u0103zute camere pentru interogatorii dar \u015fi un mini-cinematograf, un fel de \u201emultiplex\u201d cu televizoare alb-negru pe ecranele c\u0103rora se urm\u0103resc filme reale, nu artistice, despre cum ac\u0163ionau organele de securitate \u00een urm\u0103rirea du\u015fmanilor poporului, cum erau fila\u0163i spionii occidentali, cum se racolau informatorii, cum ac\u0163ionau organele de mili\u0163ie etc. \u015ei mai ales cum erau convin\u015fi ori compromi\u015fi, prin presiuni subtile, membrii sau nemembrii ai partidului comunist care ocupau sau nu func\u0163ii de vaz\u0103. A\u015fa \u00ee\u015fi pot da seama c\u0103, \u00een anumite privin\u0163e, nu a ap\u0103rut nimic nou sub soare.
\n\"\"<\/a>
\n\u00cencrunta\u0163i sau z\u00e2mbitori, \u00een func\u0163ie de cum le-au c\u0103zut aceste lec\u0163ii de istorie, turi\u015ftii se \u00eendreapt\u0103 spre magazinul de suveniruri, de unde \u00ee\u015fi pot procura amintiri inscrip\u0163ionate cu mesaje \u015fi chipuri din acele vremuri. Atmosfera muzical\u0103 apar\u0163ine epocii, ca \u015fi copiile dup\u0103 afi\u015fele, fotografiile, obiectele de uz casnic. La mare c\u0103utare \u2013 ni se spune \u2013 este cutia de conserve \u00een care se afl\u0103… ultima suflare a comunismului. O cutie plin\u0103 cu aer, ce are imprimate pe un ambalaj ro\u015fu, secera \u015fi ciocanul.
\nDar Memento Park nu este numai un muzeu. El a fost organizat \u015fi ca un spa\u0163iu cultural unde anual sunt g\u0103zduite expozi\u0163ii de art\u0103 contemporan\u0103, festivaluri, \u00eent\u00e2lniri profesionale \u015fi evenimente publice. \u00cen viitor aici este proiectat\u0103 \u015fi\u00a0 organizarea unui festival cultural Retro. De vizitat.<\/p>\n

MARIAN CONSTANTINESCU<\/strong><\/p>\n

\n

California: NU plaj\u0103! DA p\u0103trunjel!
\n\"\"<\/a>
\n<\/strong>
\nPentru mul\u0163i dintre iubitorii de c\u0103l\u0103torii California \u00eenseamn\u0103 plaje, surf, un ora\u015f de poveste precum San Francisco, patria vedetelor americane. Vinurile sunt \u015fi ele cunoscute dar, \u015ftia\u0163i c\u0103 regiunea este cel mai mare exportator de… fructe \u00een \u015fi din SUA!? La 38 de milioane de locuitori ai statului sunt peste 80.000 de produc\u0103tori locali. Citi\u0163i \u00een continuare un reportaj realizat \u00een urma unui circuit turistic pe la c\u00e2teva ferme californiene. Am r\u0103mas \u00eenc\u00e2nta\u0163i de cum fac unii bani din turism sco\u0163\u00e2nd la \u00eenaintare… pove\u015fti agricole.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Fructe de p\u0103dure, afine \u015fi zmeur\u0103!
\nGayle Willems a fost profesoar\u0103 \u00een localitatea (satul mai bine zis) Kingsburg. La un moment dat s-a al\u0103turat so\u0163ului s\u0103u, \u00eentr-o pasiune comun\u0103 pentru… arbu\u015ftii de fructe de p\u0103dure. Acum au o ferm\u0103 de care se ocup\u0103 toat\u0103 familia, iar produsele sale, ajung chiar \u015fi \u00een Europa. Numele de cod al doamnei este Berry Lady iar la ea po\u0163i g\u0103si c\u00e2teva sortimente de afine. Vizita \u00eencepe \u00eentr-o hal\u0103 de lemn pe exterior, cu c\u00e2teva explica\u0163ii despre afacere. Apoi se iese la c\u00e2mp, \u015fi se face o plimbare printre r\u00e2ndurile de arbu\u015fti. \u201e\u00cemi place s\u0103 primesc grupuri c\u0103rora s\u0103 le explic munca noastr\u0103 la ferm\u0103 \u2013 spune Gayle. Ne plimb\u0103m printre cop\u0103cei, gust\u0103m din toate fructele \u015fi \u00eenv\u0103\u0163\u0103m din ce \u00een ce mai mult despre natur\u0103. Nu numai copii sunt \u00eenc\u00e2nta\u0163i: avem mul\u0163i vizitatori din \u00eemprejurimi care se bucur\u0103 de o zi la ferm\u0103, \u00een soare, \u00een natur\u0103\u201d. La sf\u00e2r\u015fitul lunii mai, \u00een California, fructele se coc iar la ferma lui Gayle miroase parc\u0103 a sirop. Ea poart\u0103, ca to\u0163i angaja\u0163ii de altfel, un \u015for\u0163 imprimat cu fructe de p\u0103dure. Vizita se \u00eencheie \u00een acela\u015fi hambar de la \u00eenceput, unde po\u0163i vedea cum se sorteaz\u0103 \u015fi ambaleaz\u0103 fructele. Urmeaz\u0103 standul de produse al fermei de unde po\u0163i cump\u0103ra cutiu\u0163e cu delicioasele bobi\u0163e parfumate cu care \u0163i-ai umplut gura \u00een timpul turului, dar \u015fi \u015for\u0163ul, deja celebru, al doamnei.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

120 de secrete din Livermore
\nCalifornia de\u0163ine mari ferme de piersici \u00een care fructele, \u00eenc\u0103 tari, se ambaleaz\u0103 \u00een cutii \u015fi se trimit peste tot \u00een lume. Dac\u0103 acesta este \u00eens\u0103 un comer\u0163 deja de en-gros, o surpriz\u0103 pentru mine au reprezentat-o livezile de m\u0103slini. Cui i-ar fi trecut prin minte s\u0103 vin\u0103 la o degustare de ulei de m\u0103sline tocmai aici!? Livermore este o zon\u0103 de dealuri joase pline de sicomori. Aici se g\u0103se\u015fte o proprietate de film, st\u0103p\u00e2nit\u0103 de c\u0103tre familia Crohare de prin anii \u201850: Olivina. Livezile de m\u0103slini au peste 11.000 pomi, variet\u0103\u0163i adaptate: spaniole, italiene sau franceze. Degust\u0103rile de ulei de m\u0103sline cer la fel de mult timp \u015fi poezie ca \u015fi cele de vinuri. Sortimentele se pun \u00een pahare de plastic \u015fi se \u00eenc\u0103lzesc, r\u00e2nd pe r\u00e2nd \u00een palm\u0103. Afl\u0103m c\u0103 un ulei de m\u0103sline extravirgin, de cea mai bun\u0103 calitate, trebuie s\u0103 miroas\u0103 a verde, a paji\u015fte. Gustul s\u0103 fie pl\u0103cut pe limb\u0103 dar s\u0103… zg\u00e2rie la \u00eenghi\u0163ire \u015fi c\u00e2te alte zeci de reguli. \u00cen cadrul unui pachet cu degustare, turi\u015ftii sunt \u00eembia\u0163i cu 4 \u2013 5 sortimente din specialit\u0103\u0163ile produc\u0103torului, apoi cu pr\u0103jituri aromate cu… ulei de m\u0103sline ori alte preparate, \u00een func\u0163ie de pre\u0163ul pl\u0103tit. La finalul vizitei de minim dou\u0103 ore fiecare participant prime\u015fte \u015fi o list\u0103 cu 120 utiliz\u0103ri tradi\u0163ionale ale uleiului de m\u0103sline. Afl\u0103m astfel c\u0103 e bun la lustruirea mobilei, ajut\u0103 la vindecarea arsurilor \u015fi r\u0103nilor, ustensilele din metal nu ruginesc dac\u0103 sunt unse cu ulei de m\u0103sline etc.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

O ferm\u0103 chic \u00een alb \u015fi roz
\nDrumul, o autostrad\u0103 singuratic\u0103, trece printre dealuri joase, cu p\u0103m\u00e2nt arid, g\u0103lbui. Totul pare ars \u015fi amor\u0163it de soarele puternic. Sumner Peck Ranch apare chiar ca o oaz\u0103. Via t\u00e2n\u0103r\u0103 modific\u0103 geometria spa\u0163iului iar conceptul fermei \u00een sine este greu de explicat. \u00cen primul r\u00e2nd cl\u0103direa u\u015foar\u0103 arat\u0103 de la distan\u0163\u0103 ca un cort elegant de nun\u0163i sau ca o ser\u0103 pentru trandafiri ag\u0103\u0163\u0103tori. Pere\u0163ii sunt aproape numai din ferestre, interiorul str\u0103luce\u015fte alb, de la podea p\u00e2n\u0103 la perdele, iar contrastul cu cerul clar, albastru, \u015fi inoxul lustruit al buc\u0103t\u0103riei, la vedere, te las\u0103 f\u0103r\u0103 cuvinte. Detaliile ies \u00een eviden\u0163\u0103, marcate prin culori pastelate, sau prin obiecte deosebite. Verde\u0163urile sunt a\u015fezate pe cuburi de ghea\u0163\u0103, fructele se \u0163in \u00een co\u015furi de nuia sub umbrele ro\u015fii, ceaiul sau r\u0103coritoarele sunt servite \u00eentr-un fel de living cu canapele albe, sau pe terasa plin\u0103 de flori, \u00eentre perne pufoase. A\u015fa denumita ferm\u0103 este \u00een fapt o combina\u0163ie uimitor de elegant\u0103 \u015fi confortabil\u0103, f\u0103r\u0103 preten\u0163ii \u00eens\u0103, de popas pentru c\u0103l\u0103tori cu cafenea, bar de vinuri \u015fi magazin de produse proaspete din zon\u0103. Zona \u00een sine nu are nimic atractiv \u00eens\u0103 loca\u0163ia este magnetic\u0103. Pur \u015fi simplu mi-a trecut prin minte g\u00e2ndul c\u0103 e locul perfect de a petrece o dup\u0103-amiaz\u0103 de vacan\u0163\u0103… la \u0163ar\u0103, \u00een California.
\nConcluzia! Care este secretul reu\u015fitei unui circuit turistic… pe la ferme? \u015ei m\u0103 g\u00e2ndesc aici la turistul obi\u015fnuit, nu la speciali\u015fti \u00een agronomie… Nu e de ajuns s\u0103 ai ro\u015fii, livezi de meri, sute de hectare de vie \u2013 adic\u0103 ferma \u015fi produsele \u00een sine. \u00cen California face turism, \u015fi c\u00e2\u015ftig\u0103 bine din asta, agricultorul inventiv. El nu doar produce, ambaleaz\u0103 \u015fi vinde. El combin\u0103 acel ceva natural cu ceva practic, cu ceva frumos, cu pasiunea, cu pl\u0103cerea de a povesti. Apoi vinde turul fermei sale \u015fi degustarea cu 7-8 dolari de persoan\u0103 (la un grup de 50 de persoane). Se adaug\u0103 veniturile din produsele cump\u0103rate de turi\u015ftii \u00eennebuni\u0163i de mereu noile concepte de \u201eorganic\u201d, \u201enatural\u201d \u015fi \u201ebio\u201d (mai scumpe pentru c\u0103 sunt mai bune!), plus o ap\u0103, o cafea, un suc la terasa frumos amenajat\u0103 \u2013 rustic, tradi\u0163ional sau chic \u2013 cum vrea el. Rezult\u0103 un minim de 500 dolari adu\u015fi de un grup de turi\u015fti! Un calcul simplu, bazic, arat\u0103 c\u0103 agricultorul californian a c\u00e2\u015ftigat bine din 2-3 ore de munc\u0103 pe zi \u015fi este foarte mul\u0163umit. \u015ei cum s\u0103 nu fie!<\/p>\n

Pr\u0103jitur\u0103 cu ulei de m\u0103sline: 3 ou\u0103, 2 pahare zah\u0103r, o jum\u0103tate pahar ulei extravirgin \u015fi \u00eenc\u0103 unul \u015fi un sfert de lapte se amestec\u0103 bine. La compozi\u0163ie se adaug\u0103 pu\u0163in suc de portocale, sucul de la o l\u0103m\u00e2ie, 2 pahare de f\u0103in\u0103, jum\u0103tate lingur\u0103 praf copt \u015fi sare. Amestecul se pune \u00een forme mici, 15 minute, \u00een cuptorul pre\u00e2nc\u0103lzit la 350 C. Pofta buna!<\/p>\n

S\u00ceNZIANA CONSTANTINESCU<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Post Views = 462KENYA \u2013 Puterea unui proverb swahilli Unele dintre cele mai frumoase momente ale unei c\u0103l\u0103torii este momentul \u00een care realizezi c\u0103 ai devenit mai \u00een\u0163elept, mai deschis, mai bogat… Africa pare a fi guvernat\u0103 de proverbul swahilli … Continu\u0103 s\u0103 cite\u0219ti →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2076,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,206,409],"tags":[423,420,421,422],"class_list":["post-2075","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-mapamond","category-marian-constantinescu","category-numarul-109","tag-california-nu-plaja-da-patrunjel","tag-kenya-puterea-unui-proverb-swahilli","tag-mapamond-nr-109","tag-memento-park-nimic-despre-nostalgici","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2075"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2095,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2075\/revisions\/2095"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2076"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}