{"id":1811,"date":"2013-02-06T03:10:29","date_gmt":"2013-02-06T01:10:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/?p=1811"},"modified":"2013-02-06T03:10:29","modified_gmt":"2013-02-06T01:10:29","slug":"bucatarul-de-aur-al-bucurestiului-este-lazar-cristian-gastronomie-nr-105","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/2013\/02\/06\/bucatarul-de-aur-al-bucurestiului-este-lazar-cristian-gastronomie-nr-105\/","title":{"rendered":"\u201eBUC\u0102TARUL DE AUR AL BUCURE\u015eTIULUI\u201d este LAZ\u0102R CRISTIAN, GASTRONOMIE nr. 105"},"content":{"rendered":"Post Views<\/a><\/b> = 611

\u201eBUC\u0102TARUL DE AUR AL BUCURE\u015eTIULUI\u201d este LAZ\u0102R CRISTIAN<\/strong>
\n70 de invita\u0163i s-au bucurat de un regal gastronomic dar \u015fi de un spectacol plin de culoare la cea de-a IV-a edi\u0163ie a competi\u0163ei \u201cBuc\u0103tarul de Aur al Bucure\u015ftiului- 2012\u201d. Finala, dublat\u0103 de o excelent\u0103 Seara de Gal\u0103, a fost organizat\u0103, conform tradi\u0163iei de\u00a0 Federa\u0163ia Buc\u0103tarilor din Rom\u00e2nia<\/strong>, \u015fi a \u00eenglobat \u00eentr-un singur eveniment arta culinar\u0103, caritatea, muzica, dansul \u015fi arta fotografic\u0103.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Cele patru echipe calificate din semifinal\u0103 au \u00eenc\u00e2ntat invita\u0163ii cu bucate inspirate din buc\u0103t\u0103ria rom\u00e2neasc\u0103, pregatite \u00eens\u0103 \u00eentr-o manier\u0103 modern\u0103. Bran Arpad de la Buffalo Steak House, Ivan Florin Marian de la Casa Mediterana, Dobre Alexandru de la Casa Doina \u015fi Laz\u0103r Cristian de la Grand Hotel Continental au demonstrat c\u0103 arta culinar\u0103 autohton\u0103 este versatil\u0103, <\/a>gustoas\u0103 \u015fi \u00eenc\u00e2nt\u0103 privirile. Au mai preg\u0103tit c\u00e2te 8 meniuri reprezentan\u0163ii gazdelor, buc\u0103tarii de la Casa Doina \u201cLa Parc\u201d, echipa na\u0163ional\u0103 olimpic\u0103 de juniori a Rom\u00e2niei, condus\u0103 de Dragos Bercea \u015fi c\u00e2\u015ftigatorul edi\u0163iei anterioare, Eugen Grosu. Juriul a fost format din chefi \u015fi gastronomi de talie: Wynand Vogel, Henrik Sebok, Cornelia Ghi\u015foi, David Contant, Maria Popa \u015fi Ion Toma. Dupa cinci ore de munc\u0103 \u015fi analiz\u0103 comparat\u0103 juriul a stabilit urm\u0103toarea ierarhie. Marele Trofeu \u201cBuc\u0103tarul de Aur al Bucure\u015ftiului\u201d a revenit lui Laz\u0103r Cristian (cu ajutorul s\u0103u Iulian Chivu) de la Grand Hotel Continental. Ivan Florin Marian \u015fi Milosi Alexandru\u00a0 s-au clasat pe locul 2 fiind urma\u0163i Dobre Alexandru \u015fi Ionu\u0163 Br\u0103teanu – locul 3, respectiv Brad Arpad \u015fi Daniela Zgimb\u0103u,\u00a0 locul 4.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Seara a fost \u201ecolorat\u0103\u201d cu momente artistice sus\u0163inute de forma\u0163ia Five O\u2019clock, de reprezenta\u0163ii de dans, dar \u015fi de o licita\u0163ie de fotografii realizate pentru a omagia munca \u0163\u0103ranului rom\u00e2n. Ini\u0163iatorul proiectului, Chef-ul francez David Contant, dore\u015fte prin acest proiect s\u0103 scoat\u0103 \u00een eviden\u0163\u0103 bog\u0103\u0163ia \u015fi diversitatea artei culinare rom\u00e2ne\u015fti cu puternice r\u0103d\u0103cini \u00een tradi\u0163ie. Momente au fost prezentate de Romana Rista, o pasionat\u0103 a gastronomiei. \u00centregul spectacol realizat la concursul \u201cBuc\u0103tarul de Aur al Bucure\u015ftiului\u201d i-a avut beneficiari pe copiii de la Asocia\u0163ia Sf\u00e2ntul Stelian. Toti banii colecta\u0163i din v\u00e2nzarea meniurilor au fost dona\u0163i acestei organiza\u0163ii care lupt\u0103 pentru binele celor mici. Evenimentul a fost sus\u0163inut de sponsorii: Ramada Bucharest Parc, Unilever Food Solutions, Chef Malta, Concept Hotels, Fusion Techniques, Serve Romania \u015fi Gabriela Berechet Consulting. TRAVELLER MAGAZIN a fost Partener Media al manifest\u0103rii.<\/strong>
\n\"\"<\/a>
\n
\nMARA ANTON<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Post Views = 611\u201eBUC\u0102TARUL DE AUR AL BUCURE\u015eTIULUI\u201d este LAZ\u0102R CRISTIAN 70 de invita\u0163i s-au bucurat de un regal gastronomic dar \u015fi de un spectacol plin de culoare la cea de-a IV-a edi\u0163ie a competi\u0163ei \u201cBuc\u0103tarul de Aur al Bucure\u015ftiului- … Continu\u0103 s\u0103 cite\u0219ti →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1812,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[128,71,304],"tags":[308,310,309],"class_list":["post-1811","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie","category-infotravelromania","category-numarul-105","tag-bucatarul-de-aur-al-bucurestiului","tag-gastronomie-nr-105","tag-lazar-cristian","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1811"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1811\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1815,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1811\/revisions\/1815"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1812"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}