{"id":1128,"date":"2012-04-12T00:28:52","date_gmt":"2012-04-11T22:28:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/?p=1128"},"modified":"2012-04-12T00:28:52","modified_gmt":"2012-04-11T22:28:52","slug":"eduard-jakab-este-somelierul-anului-restauratie-nr-96","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/2012\/04\/12\/eduard-jakab-este-somelierul-anului-restauratie-nr-96\/","title":{"rendered":"Eduard Jakab este somelierul anului – Restauratie nr.96"},"content":{"rendered":"Post Views<\/a><\/b> = 536

Eduard Jakab este somelierul anului<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Pare simplu, dar nu e! A recomanda, a testa, a prezenta o b\u0103utur\u0103, \u00eenseamn\u0103 a cunoa\u015fte. Cunoa\u015fterea este o investi\u0163ie. Iar somelierul modern pare a fi magicianul care scoate dintr-un pahar rezultatul acestei investi\u0163ii. Nu este chiar a\u015fa de u\u015for s\u0103 ajungi \u00een v\u00e2rful topului. S-a v\u0103zut la concursul\u00a0 marcat de cea de-a XII-a edi\u0163ie a Trofeului Someleriei 2012. Semifinalele s-au consumat la Pivni\u0163ele Rhein 1892 Azuga, unde s-au \u00eent\u00e2lnit 20 de somelieri veni\u0163i cu mari speran\u0163e din toat\u0103 \u0163ara. Dintre ace\u015ftia doar trei au ajuns \u00een final\u0103 \u015fi s-au \u00eentrecut pentru ocuparea locului I ori pentru adjudecarea Trofeului, care din acest an poart\u0103 numele celui care a fost John E. Halewood \u2013 fondatorul grupului Halewood Romania. Halewood a fost \u015fi proprietarul cele mai mari case independente produc\u0103toare de vinuri \u015fi b\u0103uturi alcoolice din Marea Britanie \u2013 Halewood International.<\/p>\n

Decizia a fost luat\u0103 de comun acord de c\u0103tre organizatori \u015fi sponsor, adic\u0103 de c\u0103tre Asociatia Somelierilor din Rom\u00e2nia (A.S.R.), organiza\u0163ie profesional\u0103 afiliat\u0103 la Asocia\u0163ia Someleriei Interna\u0163ionale (ASI) \u015fi Halewood Rom\u00e2nia, un grup care promoveaz\u0103 vinurile de calitate prin companiile Cramele Halewood (care este \u015fi Furnizorul oficial al Casei Regale a Rom\u00e2niei), Halewood Romania, Domeniile Halewood \u015fi Halewood International Premium Imports, provenite din propriet\u0103\u0163i, crame \u015fi planta\u0163ii de vi\u0163\u0103 de vie din regiunile Dealu Mare, Podi\u015ful Transilvaniei \u015fi Murfatlar.\"\"<\/a><\/p>\n

Juriul sferturilor \u015fi semifinalei Trofeului Someleriei 2012 – John Halewood -, a fost format din \u00a0Doru Dumitrescu (liderul Asocia\u0163iei Somelierilor din Rom\u00e2nia, dublu semifinalist european, semifinalist mondial), Virgil Dumitra\u015fcu (vicepre\u015fedinte ASR, semifinalist mondial), Florin Ivan (secretar general, campion na\u0163ional) \u015fi Marius Bratu (Business Development Manager Cramele Halewood, semifinalist european). Juriul finalei compus din 3 comisii, fiecare reunind c\u00e2te 3 speciali\u015fti recunoscu\u0163i \u00een domeniu: servirea \u015fi decantarea au fost evaluate de Toma Cornelia, Florin Voica \u015fi Marius Bratu; degustarea vinului \u015fi a b\u0103uturilor spirtoase a fost notat\u0103 de Daniel Zottu, Dan Ghejan \u015fi Mircea Niculescu, iar cei care au\u00a0 evaluat cuno\u015ftintele despre asocieri culinare \u015fi meniuri au fost Florin Ivan, Dan Alexandru \u015fi Cristian Ba\u015fchir.<\/p>\n

\u00cen urma unui punctaj foarte str\u00e2ns Eduard Jakab a fost desemnat cel mai bun somelier al anului \u00een Rom\u00e2nia, ocup\u00e2nd locul 1.\u00a0 Trofeul John E. Halewood\u00a0 a fost c\u00e2\u015ftigat de c\u0103tre Mihai Vasiloiu, ocupantul pe locul 2. Pozi\u0163ia a 3-a a revenit lui Adrian Dinu. De asemenea Mihaela Tyrel de POIX, fosta so\u0163ie a contelui de Guy, regretatul fondator al companiei Serve, a oferit \u00een amintirea acestuia un premiu de suflet Magdalenei \u015euleap\u0103, care va urma un stagiu de ini\u0163iere la Londra.<\/p>\n

Dup\u0103 cum au precizat Mihai Chitic, directorul comercial al Cramelor Halewood \u015fi Doru Dumitrescu, pre\u015fedintele ASR, e de remarcat faptul c\u0103 \u201cTrofeul Someleriei a fost organizat, pentru a \u015fasea oar\u0103 consecutiv, \u00een aceast\u0103 asociere. Ea se dovede\u015fte de bun augur at\u00e2t pentru competi\u0163ie c\u00e2t \u015fi pentru participan\u0163i. Desigur sunt a\u015ftepta\u0163i \u015fi al\u0163i sponsori care s\u0103 contribuie la cre\u015fterea valorii premiilor \u015fi a calit\u0103\u0163ii concursului care a devenit un eveniment profesional foarte apreciat nu numai de c\u0103tre reprezentan\u0163ii industriei turistice.\u201d Cei doi lideri au convingerea c\u0103 \u201cnum\u0103rul tinerilor care vor veni spre aceast\u0103 profesie va fi din ce \u00een ce mai mare. Aici \u00eens\u0103 patronii de hoteluri \u015fi restaurante vor juca un rol foarte important.\u201d Finala a fost\u00a0 g\u0103zduit\u0103 de hotelul Ramada Majestic din Bucure\u015fti.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>MARIAN CONSTANTINESCU<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Post Views = 536Eduard Jakab este somelierul anului Pare simplu, dar nu e! A recomanda, a testa, a prezenta o b\u0103utur\u0103, \u00eenseamn\u0103 a cunoa\u015fte. Cunoa\u015fterea este o investi\u0163ie. Iar somelierul modern pare a fi magicianul care scoate dintr-un pahar rezultatul … Continu\u0103 s\u0103 cite\u0219ti →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[101,23],"tags":[104],"class_list":["post-1128","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-numarul-96","category-restauratie","tag-eduard-jakab-este-somelierul-anului","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1128"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1131,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1128\/revisions\/1131"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1129"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.travellermagazin.ro\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}